E` scientificamente provato che i colori, cosi` come la musica, stimolano delle reazioni chimiche nel nostro cervello che possono influenzare l’uomore e lo stato psicofisico di una persona. Ogni colore…Continua a leggere
I dolci non sono esattamente la mia passione, li mangio di rado e ancor piu` raramente li preparo… ma quando ne faccio uno, lo faccio come Dio comanda, senza badare…Continua a leggere
La ricetta di questo piatto e` dedicata a mio padre. “Il Pippo” io lo chiamo cosi` fin da piccino, ma non chiedetemi il motivo perche` non lo conosco nemmeno io.…Continua a leggere
Alzi la mano chi di voi non ha mai mangiato il riso e latte? La mia dolce Nonna mi preparava questa ricetta (salata) ogni volta che andavo a mangiare a…Continua a leggere
“Winter is coming” cioe` “L’inverno sta arrivando” dice in una delle mie serie TV preferite, Il Trono di Spade 
…e cosa…Continua a leggere
Riso all’improvviso, quanto ti assale quella voglia di qualcosa di buono e ti viene quel sorrisino a pensare che ti preparerai di appetitoso! Io solitamente scelgo il risotto… che mi…Continua a leggere
Questo e` un piatto da provare assolutamente! Non ve lo potete perdere, il sapore ed il gusto di questi spaghetti sono davvero incredibile.
Ormai penso che la mia passione per i…Continua a leggere
Questa estate ho avuto il piacere di utilizzare, lavorare e cucinare diversi ingredienti che mai prima avevo utilizzato. Molti pesci “strani”, crostacei importanti, germogli ed erbette particolari di cui ignoravo…Continua a leggere
Questa estate ho rivalutato un pesce che ho sempre considerato di impiccio sia per il sapore, praticamente inesistente, che per il “fascino” culinario: la sogliola. Da Continua a leggere
Eh si, le vacanze sono finite anche per me… si ricomincia con la solita routine, il solito tran tran, la solita malinconia per il posto di villeggiatura e le persone…Continua a leggere