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Ricette

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Pastinaca e tartufo

Pastinaca e tartufo

Con l’arrivo dell’autunno oltre a colori spettacolari e la fine dei grandi caldi arrivano sulle nostre tavole prelibatezze e golosità che, devo essere sincero, aspetto per tutto l’anno: tartufi e funghi! I…Continua a leggere

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Merluzzo autunnale

Merluzzo autunnale

Non sono mai stato un’amante delle pere… ma ultimamente ho cominciato ad apprezzarle, soprattutto cotte 🙂 e cosi` ho pensato “perche` non usarle per fare un buon piatto?”

L’ispirazione e` nata sull’aereo…Continua a leggere

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Lasagne al pistacchio

Lasagne al pistacchio

Per questo venerdì vorrei proporvi un piatto speciale, il classico piatto della domenica italiana, ma rivisitato. L’ingrediente “nuovo” è il pistacchio!

Quando ero piccolino la mia fantastica nonna preparava le lasagne classiche con il suo stile unico…Continua a leggere