La mela è il frutto della salute per eccellenza, è inoltre prensente in tantissimi episodi storici che ci riguardano da vicino. Famossissima quella che il Serpente offre ad Adamo e…Continua a leggere
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Melì melò
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Ogni riccio un radicchio
Il risotto, tipico piatto tradizionale della cucina italiana e mio piatto in assoluto preferito. Potrei mangiarlo a qualsiasi ora del giorno e della notte. Si, solo noi italiani…Continua a leggere
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Christmas Carnaroli
Natale e` sempre Natale! Piace a grandi e piccini e allora lasciamoci trasportare da questo spirito natalizio anche in cucina!
Oggi vi propongo una ricetta perfetta per il pranzo di Natale…Continua a leggere
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Orange is the new Black
I piatti della tradizione che non passano mai di moda… alzi la mano chi non avrebbe voglia in questi giorni di freddo, nebbia ed umidita` di gustarsi un risottino alla…Continua a leggere
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E venne il giorno
Finalmente le piogge di questi giorni, oltre a ripulire l’aria, hanno favorito il proliferare di uno degli ingredienti che preferisco: i funghi porcini! Grigiume, freddo, umidità, nebbia, pioggia, sono gli…Continua a leggere
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Riso e latte
Alzi la mano chi di voi non ha mai mangiato il riso e latte? La mia dolce Nonna mi preparava questa ricetta (salata) ogni volta che andavo a mangiare a…Continua a leggere
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Riso all’improvviso
Riso all’improvviso, quanto ti assale quella voglia di qualcosa di buono e ti viene quel sorrisino a pensare che ti preparerai di appetitoso! Io solitamente scelgo il risotto… che mi…Continua a leggere
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Via col whisky
Eh si, le vacanze sono finite anche per me… si ricomincia con la solita routine, il solito tran tran, la solita malinconia per il posto di villeggiatura e le persone…Continua a leggere
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Bagna Cauda in Carnaroli
Chi non conosce la Bagna Cauda?! Un famosissimo piatto piemontese a base di aglio ed alici! Un piatto decisamente particolare, ma di grandissima tradizione! Almeno una volta nella vita va…Continua a leggere
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Black & White Carnaroli
Siete sicuri di quello che state pensando? Si e` un risotto nero, ma non al solito nero… e` un piatto che potrebbe portale la Befana ai bimbi che non si…Continua a leggere