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Riso e latte

Riso e latte

Alzi la mano chi di voi non ha mai mangiato il riso e latte? La mia dolce Nonna mi preparava questa ricetta (salata) ogni volta che andavo a mangiare a casa sua. Il suo riso aveva un sapore delicato, un…Continua a leggere

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Sogliola al bacon

Sogliola al bacon

Questa estate ho rivalutato un pesce che ho sempre considerato di impiccio sia per il sapore, praticamente inesistente, che per il “fascino” culinario: la sogliola. Da Continua a leggere

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Total Green

Total Green

È il colore dell’io, della speranza, della vitalità. Verde è il colore della natura, del mondo vegetale, della fertilità e abbondanza.

Quando qualcuno mi chiede “Qual’e` il mio colore preferito?” rispondo senza esitare “Continua a leggere